Chocolate e dieta, porque não?!

Mariana Picoto
21 de jun. de 2017
2 min de leitura

Esta semana, falo-vos de como comer chocolate e, ainda assim, manter a minha dieta.

Há 6 anos comecei a preocupar-me mais com a minha alimentação. Antigamente, confesso, só comia porcaria. Geralmente, a minha alimentação passava por refeições instantâneas e massa, sempre ao almoço.

Desde que comecei a dar mais atenção à minha saúde e ao meu físico, comecei também a ingerir mais fruta e vegetais, deixei, por exemplo, de beber leite de origem animal, entre outros hábitos que também adoptei.

Admito que não sigo uma dieta a 100%, nem muito menos nenhum tipo de plano alimentar dado por um nutricionista. O "plano alimentar" sou eu que o faço conforme os meus gostos e as minhas necessidades. Penso que, o mais importante é comermos aquilo que nos faz bem e com equilíbrio. Fugir à regra, uma vez, não é um problema - eu fujo.

Por isso, uma coisa que nunca pus de parte (nem conseguiria fazê-lo) é o chocolate... Adoro, ou melhor, amo chocolate! E, recentemente, fui descobrindo umas receitas deliciosas com ingredientes saudáveis que substituem na perfeição aquelas sobremesas de chocolate que estamos habituados a ver. Algumas receitas pesquiso na internet, outras reinvento e dou o meu toque.

Então, para quem , como eu, é um fã eterno de chocolate, sugiro estas três receitas abaixo, super fáceis e rápidas. Experimentem, e prometo, já não vão querer outra coisa!

Mousse de chocolate e abacate

1 abacate

2 colheres de sopa de cacau magro em pó

1/2 colheres de sopa de xarope de agave

Canela a gosto

Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora até obter uma pasta homogénea. Levar ao frigorífico durante 1 hora (se quiserem que a mousse fique mais consistente).

Bolo de chocolate fit

1 lata de feijão branco

180 gramas de chocolate 70% derretido

120 gramas de açúcar (moreno ou de côco) / podem também substituir por 3 colheres de xarope de agave

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento

4 ovos

Bater todos os ingredientes numa liquidificadora ou com uma batedeira até obter uma pasta homogénea. Colocar numa forma e levar ao forno por 30 minutos

Crepioca de chocolate

2 colheres de sopa de tapioca

2 ovos

1 colher de sopa de cacau em pó magro

Bater todos os ingredientes numa liquidificadora até obter uma pasta homogénea. Verter numa frigideira anti-aderente.

Nestas três receitas, após concretizadas, recomendo também que as enfeitem ao vosso gosto. Eu, normalmente, ponho morangos, banana, mel ou agave, nozes, canela, amoras e/ou amêndoas.

Bom apetite!